9月19日は彼岸入りです。 暑さ寒さも彼岸までといいますが、まだ日中は暑い日が続いていますね。今週は秋に旬を迎える「さつまいも」のご紹介です。 秋といえば焼き芋を思い出す方も多いのではないでしょうか。 さつまいもは食物繊維やカリウム、ビタミンCが…

宅配クック１２３は【9月の3連休】も休まず営業いたします！お休み期間中だけのご注文も、もちろんＯＫ！ いつもと変わらずに昼・夕それぞれ別々にお弁当をご自宅までお届け（配食）させて頂きます。 また、期間中のご施設様のスポット納品もお受けいたしま…

9月に入り、朝夕の暑さが少し和らぎましたね。 しかし、まだ暑い日は続いていますので、体調管理に気をつけましょう。秋に旬を迎える食材と言えば栗です。 栗おこわからモンブランケーキまで様々な料理で使われている食材です。 果実部分は種子が発達したも…

宅配クック１２３の9月『丼ぶりメニュー』。 ご利用頂いています高齢者様、各ご施設様より毎月楽しみにお待ち頂いております！いつものお弁当とはちょっと趣向の違う、丼物をお届け（配食）致しております。お店により取扱いが異なりますので、お近くのお店…

まだ残暑が厳しいですが、いかがお過ごしでしょうか？ 今週は夏から秋にかけて旬を迎えるシャキシャキとした食感が特徴的な「ずいき」をご紹介します。ずいきは里芋類の茎の部分のことで、生ずいきとそれを乾燥させた干しずいきがあります。 ずいきにはカリ…

月に一度の宅配クック１２３の『行事食』。 ご利用頂いていますご高齢者様、各ご施設様より毎月楽しみにお待ち頂いております！毎月の行事や地域の特色を活かしたものなど、 いつもよりちょっと豪華なお弁当をお届け（配食）致しております。 9月は『敬老の…

8月も下旬となりましたが、残暑の厳しい日が続いていますね。 今週は夏に旬を迎える食材の最後として「冬瓜」をご紹介します。冬瓜は90％以上が水分で、 カリウム・ビタミンCなどが多く含まれています。 ビタミンCは汗をかくと失われやすいので、 冬瓜を食べ…

宅配クック１２３の8月『麺・丼ぶりメニュー』 ご利用頂いています高齢者様、各ご施設様より毎月楽しみにお待ち頂いております！ いつものお弁当とはちょっと趣向の違う、丼物と残暑が続くこの季節にうれしい麺物をお届け（配食）致しております。お店により…

今週は夏野菜の「茄子」をご紹介します。 夏野菜は全般に体を冷やす作用がありますが、特に茄子の効果は強く、 夏バテしそうな時や体のほてりが強い時に食べると効果的です。 茄子の皮の特徴的な紫色はナスニンという色素で、強い抗酸化作用があり、 脂質の…

宅配クック１２３は【お盆期間中】も休まず営業いたします！お盆期間中だけのご注文も、もちろんＯＫ！ いつもと変わらずに昼・夕それぞれ別々にお弁当をご自宅までお届け（配食）させて頂きます。お気軽にご利用下さい！ 店舗の検索はこちら

まだまだ厳しい暑さが続いています。 熱中症予防のために、水分補給はこまめにしましょう。今週は独特な苦みが特徴的で、沖縄では古くから夏の重要な野菜として親しまれてきたゴーヤをご紹介します。 ゴーヤにはビタミンC・カリウム・カルシウム・マグネシウ…

月に一度の宅配クック１２３の『行事食』。 ご利用頂いています高齢者様、各ご施設様より毎月楽しみにお待ち頂いております！毎月の行事や地域の特色を活かしたものなど、 いつもよりちょっと豪華なお弁当をお届け（配食）致しております。 8月は『夏のお楽…

8月7日は立秋ですが、まだまだ暑い日が続いていますね。 今週は、切ったり茹でたりするとネバネバ成分がでてくるモロヘイヤについてご紹介します。モロヘイヤにはミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。 その中でも体の抵抗力を高めるβ-カロ…

『宅配クックワン・ツゥ・スリー』は暑さに負けず皆様に、 『安心・安全』のお弁当を元気良く配達させて頂いております。まだまだ暑い日が続きますので、 皆様方も熱中症などには十分にお気を付け下さい！宅配クック123では、暑さによる外出を避けたい時だけ…

7月も下旬になり、夏本番がやってきました。 熱中症にならないためにもこまめな水分補給を心掛けましょう。今週はズッキーニについてご紹介します。 ズッキーニは聞きなれない野菜ですが、茄子に似た食感の西洋野菜で、緑や黄色のものがあります。 形はきゅ…

宅配クック１２３では、日々のお弁当の配食以外にも、 ご高齢者様の楽しみの一つとして「健康読本」という読み物を配付しております。今回は、健康コラムのコーナーで腹式呼吸をしながら、簡単に出来る『やさしいヨガ』をテーマに取り上げています。 宅配ク…

今週は彩りも夏らしいパプリカをご紹介します。パプリカはピーマンと同じく唐辛子の仲間になります。 パプリカはピーマンより甘みが強いのが特徴です。 栄養価的にはピーマンとほぼ同じですが、緑色のピーマンに比べ、 パプリカは肉厚なので、栄養価もやや高…

宅配クック１２３の7月『丼ぶりメニュー』。 ご利用頂いています高齢者様、各ご施設様より毎月楽しみにお待ち頂いております！ いつものお弁当とはちょっと趣向の違う、丼物をお届け（配食）致しております。お店により取扱いが異なりますので、お近くのお店…

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃ですが、いかがお過ごしですか。 今週はかぼちゃをご紹介します。 かぼちゃは緑黄色野菜に分類され、三大抗酸化ビタミンであるβーカロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。 なかでもビタミンEは野菜の中でトッ…

宅配クック１２３の７月は『うな丼』。 ご利用頂いていますご高齢者様、各ご施設様より毎月楽しみにお待ち頂いております！独自に商品確保し、心をこめて調理した最高品質の国産うなぎとなっております。 暑い夏を乗り切り、スタミナ維持の為にも、いつもの…

今週は春から夏にかけて旬を迎える「いんげん」をご紹介します。 いんげんは一年中お店に並んでいますが、夏は特に多く見かけると思います。いんげんはβ-カロテンやビタミンＢ群を豊富に含む緑黄色野菜です。 ビタミンＢ類では、 糖質がエネルギーに変わるの…

宅配クック１２３では７月より10月まで【全国無料試食キャンペーン】を実施致します。 通常の無料試食券に割引クーポンがついたちょっとお得な企画となっております。・配食を考えている ・今利用している別のお弁当に飽きがきている ・健康を考えたお食事を…

季節の変わり目は、体調を崩しやすいので体調管理には十分気をつけましょう。今週は夏野菜の代表格「きゅうり」をご紹介します。 きゅうりは90％以上が水分なので、汗を良くかく夏に適した野菜です。 皮は濃い緑色をしていますが淡色野菜に分類されます。 ま…

宅配クック１２３は全国「237ヶ所の市区町村」から配食サービスの受託を受けております。各配食サービスの内容につきましては、市区町村で違いがございますが、 より少ないご負担でお弁当をお届け（配食）する事が可能な場合もございます。各配食サービスの…

雨にぬれた深緑が美しい季節となりましたが、いかがお過ごしですか？今週は独特な粘りが特徴の夏の代表的な食材「オクラ」をご紹介します。 オクラには豊富な食物繊維が含まれています。 オクラ特有のネバネバ成分は、水に溶けやすい水溶性食物繊維のペクチ…

宅配クック１２３では、日々のお弁当の配食以外にも、 ご高齢者様の楽しみの一つとして「健康読本」という読み物を配付しております。今回は、健康コラムのコーナーで季節の変わり目に多い 『ふしぶしの痛み』をテーマに取り上げています。 痛みをやわらげ、…

今週は夏の陽射しを浴びて、甘さを増す「とうもろこし」をご紹介します。 とうもろこしは糖質が多く、ビタミンやミネラルをバランスよく含む高エネルギーな食材です。 ビタミン類では、エネルギー代謝を促進し、 疲労回復に役立つビタミンB1や有害な過酸化脂…

宅配クック１２３の６月『麺・丼ぶりメニュー』。 ご利用頂いています高齢者様、各ご施設様より毎月楽しみにお待ち頂いております！ いつものお弁当とはちょっと趣向の違う丼物と暑くなるこの季節にうれしい麺物をお届け（配食）致しております。 お店により…

暑かったり涼しかったりの今日この頃ですが、いかがお過ごしですか？ 今週はイワシ、サバ、サンマに並ぶ青魚の代表格で 夏に旬をむかえる「鯵」をご紹介します。 鯵は脂質が少なめで、体に必要なアミノ酸をバランスよく含んでいます。 また、鯵の脂質には「D…

月に一度の宅配クック１２３の『行事食』。 ご利用頂いていますご高齢者様、各ご施設様より 毎月楽しみにお待ち頂いております！ 毎月の行事や地域の特色を活かしたものなど、 いつもよりちょっと豪華なお弁当をお届け（配食）致しております。 6月は『夏至…