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日ごとに秋の深まりを覚えるこの頃、いかがお過ごしですか？ 秋は冬に向けてエネルギーを蓄える、いわば“冬支度”をする季節です。 そんな秋の食材といえば「きのこ」。 きのこは、腸の動きを良くする食物繊維が豊富で、ボリュームがあるのに低カロリー、 和…

日経ＭＪの紙面にて、 シニアライフクリエイト（宅配クック１２３）の紹介記事が掲載されました。 詳しい情報はこちらをクリックしてください。 シニアライフクリエイトの掲載記事のご案内はこちら 宅配クック123からのお知らせはこちら nikkeimjkiji.pdf ni…

秋もたけなわ！味覚の秋、食事が楽しみな季節になりました。 さて、今週のおススメ食材は、秋の味覚を代表する魚として知られる「さんま」10月21日（金）使用）。 その姿が銀の刀のようであることから“秋刀魚”と書くようになったと言われています。 なんと、…

１０月の行事食は、「秋の味わい弁当」と銘うって、 彩り豊かな秋の代表的な旬の食材“まいたけ・さつまいも・栗”を使い、 行楽気分を味わえる見た目にも楽しいお弁当にしました。 メイン食材は、 日本発祥の代表的なお弁当の人気メニュー「えびフライ」を使…

10月中旬になり、みなさんいかがお過ごしでしょうか。 朝、夜は冷えますので体調を崩しやすいのでバランスのよい食事をとる様心掛けましょう。高齢者 施設向け宅配クックワン・ツゥ・スリー(シニアライフクリエイト)の10月12日〜10月19日までの配食メニュー…

10月になり肌寒くなってきましたね。 朝、夜は冷えますので体調を崩しやすいのでみなさん気をつけてください。10月6日〜10月12日までの高齢者 施設向け宅配クックワン・ツゥ・スリー(シニアライフクリエイト)の配食メニューです。 ※ごはんありの場合は、ごは…