8月も下旬となりましたが、残暑の厳しい日が続いていますね。 今週は夏に旬を迎える食材の最後として「冬瓜」をご紹介します。冬瓜は90％以上が水分で、 カリウム・ビタミンCなどが多く含まれています。 ビタミンCは汗をかくと失われやすいので、 冬瓜を食べ…