暦の上ではもうすぐ立春ですが、寒い日が続いていますね。 今週は「れんこん」をご紹介します。れんこんは、蓮（はす）の地下茎で、旬の冬に収穫されます。 れんこんを切ってしばらくすると黒ずんできます。 これは、れんこんの栄養成分である鉄やタンニンに…

寒い日が続いておりますが、風邪などはひかれていませんか？今週は冬に旬を迎える代表的な野菜の大根をご紹介します。 大根はでんぷん分解酵素のアミラーゼを豊富に含んでいるため、胃腸の働きを助け消化を促進する作用があります。 そのため、食べ過ぎや飲…

宅配クックワン・ツゥ・スリーのお客様はお食事にお困りで必然的に我々をお求めのお客様です。 我々もお客様のお求めに対して必然的に真摯な対応を行わなければお客様と目線が合うわけがありません。我々は「お客様に弁当を配ろう」という意識で配達に出発す…

寒さが肌をさす今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？霜が降るような寒い時期に甘さがいっそう増すのが「ほうれん草」です。 年間を通して手に入りますが、栄養価も美味しさも増す季節は旬である冬です。緑黄色野菜の代表格でもあるほうれん草は、鉄分やカ…

宅配クック１２３では、ご自宅までの配達以外にも、 各高齢者施設様への纏め納品も実施しております。 様々な納品形態にて対応可能です。 お食事でお悩みのご施設様がございましたら、 先ずは一度、お近くの宅配クック123までご相談下さい！ 店舗の検索はこ…

新年を迎え10日余りが過ぎましたね。 年末年始の疲れなどは出てきていませんか？今週は疲労回復を助ける柚子をご紹介します。 柚子にはクエン酸などの有機酸が多く含まれています。 クエン酸は疲れの元である乳酸を再利用して、体内の乳酸を減らしてくれる働…

宅配クック１２３の１月の『特別食』は1月23日。 宅配クック１２３にとって特別な日です。お客様に「123じゃなきゃ駄目だ」と思っていただけるように、 美味しいお弁当を持って伺います。 楽しみにお待ちください。

新年明けましておめでとうございます。 本年も皆様にとって良い一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。縁起物の野菜「くわい」は茎の先に芽が見えることから「芽出たい」とされ、 お正月料理や祝い事には欠かせない食材です。 栄養豊富で高エネルギー…

新年、明けましておめでとうございます。 旧年中は、たくさんの方に『宅配クック１２３』をご利用頂き、誠に有難うございました。本年も『宅配クック１２３』は、より多くの方にご利用頂き、喜んで頂ける「お食事」と「笑顔」をお届け致します！ ※年始は１／…