もうすぐ12月。早いもので今年も残りわずかとなりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。これからの季節、鍋物などに欠かせない野菜に「白菜」があります。 白菜は寒い季節に甘みを蓄え、より美味しくなります。 白菜は栄養の多い野菜ではありませんが、ビ…

宅配クック１２３は本年度も【宅配クック１２３のおせち料理】を年末にお届けいたします。 今回は【宅配クック１２３】がお届けする、お一人様向けのおせち≪彩≫をご紹介いたします。 こちらは、皆様の食べやすさに配慮し、伝統の味を少量ずつ詰め込んだお重…

朝晩の気温に冬の訪れを感じるようになりました。今週は風邪をひいた時などに食べられることも多い「りんご」のご紹介です。りんごに多く含まれるペクチンは水溶性の食物繊維で、 便秘や下痢の改善、高血圧の予防に効果があります。 また、皮の部分に多く含…

秋も深まり、木々も美しく色付く季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。今週は「ごぼう」をご紹介します。 ごぼうを食用にしているのは世界でも日本と台湾だけだそうです。 ごぼうの代表的な栄養素と言えばもちろん食物繊維。 水溶性、不溶性の両方…

宅配クック１２３は本年度も【宅配クック１２３のおせち料理】を 年末12月31日にお届けいたします。今回は【宅配クック１２３】がお届けする おせちの新商品【福寿】を定番の【初夢】とともにご紹介いたします。 お値段もお求めやすいお勧めのおせちです。各…

今週は秋に一番美味しい時期を迎える「カリフラワー」のご紹介です。カリフラワーはブロッコリーと同じ仲間ですが、 収穫量はブロッコリーの２割程度なので 少し馴染みが薄い野菜かもしれませんね。カリフラワーに多く含まれるのはビタミンCとカリウムで、 …