2016-07-06から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(7月7日〜7月13日)

7月7日は、七夕ですね。天の川が見れるか楽しみです。 今週は、「豚肉」についてのご紹介です。豚肉は、部位によって栄養価が異なり、モモやヒレは脂肪分が少なくタンパク質が多く、 ロースやバラは脂肪分が多くエネルギーの高い部位になります。豚肉には、…