2016-06-22から1日間の記事一覧

高齢者（施設）向け配食表（6月23日〜6月29日）

いよいよ7月も目前になり、本格的に夏の季節がやってきますね。今週は、「なす」についてのご紹介です。なすは、インドが原産の食材で、奈良時代に日本に入ってきたといわれています。その当時は「なすび」と呼ばれており、その名残が地域によっては残って…