2016-05-18から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(5月19日〜5月25日)

5月も終わりに近づき、夏を思わせるような強い日差しを感じるようになりましたね。 今週は、「めかぶ」についてのご紹介です。めかぶは、わかめの根元部分にある、葉状部の中で厚く折り重なってひだ状になった部分です。 めかぶには、ヨードという栄養素が含…