2016-05-11から1日間の記事一覧

高齢者（施設）向け配食表（5月12日〜5月18日）

うっすら汗ばむ季節となり、街では半袖姿も見られるようになってきました。今週は、「ずいき」についてのご紹介です。ずいきは、初夏からが旬で、八つ頭などの里芋やはす芋の葉柄の部分のことを言います。一般的には、八つ頭から採れる「赤ずいき」ですが…