新緑のさわやかな季節となりましたが、衣替えの準備はお済でしょうか。 今週は、「桜えび」についてのご紹介です。桜えびの旬は、4〜6月と10〜12月で、6月中旬〜9月下旬は繁殖期のため禁漁とされています。 明治時代に由比漁港で、アジの網引き漁をしていた…