2016-02-24から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(2月25日〜3月2日)

三寒四温の季節となり、春の訪れも間近になりましたね。 今週は、「おから」についてのご紹介です。おからは、大豆から豆乳をしぼって残ったもので、おからが白いことから「卯の花」や 包丁で切らずに食べれることから「きらず」とも呼ばれています。 豆腐を…