2016-02-17から1日間の記事一覧
日中の暖かさを時折感じますが、まだ朝・夕の冷え込みは続きそうですね。 今週は、「切干大根」についてのご紹介です。切干大根は、秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細切りにし、広げて天日干しにしたものです。 切る太さや脱水方法などによっていく…
日中の暖かさを時折感じますが、まだ朝・夕の冷え込みは続きそうですね。 今週は、「切干大根」についてのご紹介です。切干大根は、秋の終わりから冬にかけて収穫した大根を細切りにし、広げて天日干しにしたものです。 切る太さや脱水方法などによっていく…
