2015-12-09から1日間の記事一覧
寒さも一層増し、温かい食事が恋しくなってきましたね。 今週は、「高野豆腐」についてのご紹介です。高野豆腐は、高野山で作られた凍り豆腐が、精進料理の1つとして全国に広まったものとされ、 江戸時代には高野山の土産物として珍重されたところから、高野…
寒さも一層増し、温かい食事が恋しくなってきましたね。 今週は、「高野豆腐」についてのご紹介です。高野豆腐は、高野山で作られた凍り豆腐が、精進料理の1つとして全国に広まったものとされ、 江戸時代には高野山の土産物として珍重されたところから、高野…
