秋から冬へ季節が移り始め、風が冷たくなってきました。 今週は、「さつまいも」についてのご紹介です。「焚火で焼くさつまいも」のイメージがある通り、さつま芋の旬は、10月〜1月になります。1700年代に中国から薩摩藩に伝わってきたことから、「唐芋」と…