2015-10-07から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(10月8日〜10月14日)

朝晩の空気に冷たさを感じるようになりましたね。 今週は、「ごま」についてのご紹介です。ごまは、中国では「食べる丸薬」と呼ばれるほどの高い栄養価を誇る食品です。 不飽和脂肪酸や必須アミノ酸をバランスよく含んでいる他、カルシウムも豊富です。 これ…