昨年の残暑とは打って変わり不安定な天候が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。 今週は、「大豆」についてのご紹介です。諸説ありますが、大豆は約2000年前に中国から伝わってきたと言われ、 日本で栽培が広まったのは鎌倉時代以降と言われています。 大…