5月も中旬となり、若葉の芽吹く時期となりました。 今週は、「ひよこ豆」についてのご紹介です。ひよこ豆は、トルコやヨルダンでは紀元前5000年前の遺跡から発見されていますが、 日本で食べるようになったのは、ごく最近のことになります。 ひよこ豆は、食…