秋から冬へ季節が移り始め、風が冷たくなってきました。 今週は、「生姜」についてのご紹介です。 生姜は、大変古くから使われており、紀元前300〜500年ころに塩や胡椒などと 一緒に生姜を使って保存食や漢方薬として利用されていた記録が残っています。 機…