2014-02-26から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(2月27日〜3月5日)

まだ寒い日が続いていますが、少しづつ日差しに春の気配が感じられるようになってきました。 今週は、3月頃から初夏にかけて旬を迎える「ふき」のご紹介です。 平安時代から野菜として栽培されていたと言われる「ふき」は、痰や咳を止めるための薬としても使…