2014-02-12から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(2月13日〜2月19日)

毎日寒いですね。体調を崩さないよう暖かくしてお過ごしください。 寒い時期の食材に「ねぎ」があります。 ねぎには、白ねぎと青ねぎがあり、調理などによって使い分けられます。 同じねぎですが、白ねぎは淡色野菜、青ねぎは緑黄色野菜となり、その栄養価は…