2014-01-08から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(1月9日〜1月15日)

皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか? ちょっと食べ過ぎてしまった、という方も多いのではないでしょうか。今週は胃腸に優しい「キャベツ」をご紹介します。 キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれています。 これには胃や十二指腸に対す…