2013-10-09から1日間の記事一覧
今週は「チンゲン菜」のご紹介です。チンゲン菜は一年中店頭で見かけることのできる食材のため、旬を感じることは少ないと思いますが、 露地物の収穫は春と秋です。 特に気温の下がる晩秋が一番おいしい時期と言われています。 チンゲン菜に多く含まれている…
今週は「チンゲン菜」のご紹介です。チンゲン菜は一年中店頭で見かけることのできる食材のため、旬を感じることは少ないと思いますが、 露地物の収穫は春と秋です。 特に気温の下がる晩秋が一番おいしい時期と言われています。 チンゲン菜に多く含まれている…
