秋色がいよいよ深まり、紅葉が美しい季節となりました。今週は壬生菜(みぶな)をご紹介します。 壬生菜は葉先が丸く、ヘラのような形が特徴的な野菜です。 アブラナ科の一種で水菜と同じ仲間になります。 関西では古くから親しまれている京野菜で、お漬物とし…