2012-05-30から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(5月31日〜6月6日)

梅雨入りの時期が近づいてきましたね。 湿気の多い季節は食品の傷みが早くなり食中毒に注意が必要です。 今回は昔から食品を腐りにくくすると言われている「梅干し」についてご紹介します。 梅の出回る期間はとても短く、あっという間に終わってしまいます。…