もうすぐ6月、梅雨の季節が近づいてきましたね。 春に旬を迎える野菜、最後のご紹介はグリンピースです。 グリンピースとはエンドウ豆が成熟される前に収穫されたもので、 主成分はたんぱく質と糖質です。 グリンピースのたんぱく質には、脳の働きを活発にし…