2012-04-11から1日間の記事一覧

高齢者(施設)向け配食表(4月12日〜4月18日)

日増しに暖かくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか? 今週は春の山菜を代表する「ぜんまい」についてご紹介します。 ぜんまいは若い葉の先端が円形に丸まった様子が丸い銭のような形をしているので、 「銭巻き」から「ぜんまい」と呼ばれるようにな…