12月24日はクリスマス・イブ！ チキンの照焼きをメインに、ご飯はピラフ、赤・緑・黄色の彩り豊かで キレイなお弁当を作りました。 白菜を使った「海老団子と野菜の炒め煮」や、「小松菜とじゃこのお浸し」など 旬の食材も併せてご賞味ください。 高齢者 施…

12月22日は1年の中でもっとも日が短くなる冬至です。 冬至の日に南瓜を食べ、柚子湯に入ると「風邪をひかない」と言われています。 柚子にはクエン酸などの有機酸が多く含まれています。 クエン酸は疲れの元である乳酸を再利用して、体内の乳酸を減らしてく…