日ごと暑さが増し、いよいよ半袖の季節となりましたね。 今週は、「胡瓜」のご紹介です。 胡瓜の旬は6〜8月で、約95％は水分のため身体を冷やす効果があり、夏の水分補給には効果的です。 新鮮なものを見分けるポイントは、濃い緑色でハリツヤがあり、表面の…